Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 325 139
- Реакции
- 26 798
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[pololololololololo] Эклер фисташка-абрикос [Полина Егорова]
- Ссылка на картинку
-
Состав эклера:
•Фисташковый мусс
•Абрикосовый гель
•Фисташковая глазурь роше
Что ждёт в уроке:
• Видео со всеми этапами
приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе
• Подробное текстовое сопровождение с пошаговой рецептурой, указанием ингредиентов, которыми пользуюсь я, правильных температур, условий и сроков хранения.
Обратите внимание на то, что этот урок содержит только рецептуру и демонстрацию приготовления начинки и глазури: мусс, гель и глазурь роше. А также сборку и украшение.
Урок и рецептура приготовления заварного теста и эклеров приобретаются отдельно.
•Фисташковый мусс
•Абрикосовый гель
•Фисташковая глазурь роше
Что ждёт в уроке:
• Видео со всеми этапами
• Подробное текстовое сопровождение с пошаговой рецептурой, указанием ингредиентов, которыми пользуюсь я, правильных температур, условий и сроков хранения.
Обратите внимание на то, что этот урок содержит только рецептуру и демонстрацию приготовления начинки и глазури: мусс, гель и глазурь роше. А также сборку и украшение.
Урок и рецептура приготовления заварного теста и эклеров приобретаются отдельно.
