ВИДЕОКУРС "ДЕКОР КУЛИЧЕЙ В ВИТРАЖНОЙ ТЕХНИКЕ".
⠀
Удивительно изысканными получаются куличи, декорированные в витражной технике! Предлагаю вашему вниманию новый видеоурок, в котором вы сможете освоить эту изящную технику декора!
⠀
ЧТО ВХОДИТ В ВИДЕОКУРС?
Обучающий материал разделён на...
14 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все свое время я посвящала изучению хлеба и созданию новых рецептов.
Каждый год перед пасхой мы готовили свои авторские куличи на закваске. В первый год их было 300. В следующий 600.
На третий год мы их делали больше 1000. И каждый раз...
Куличи
Обычно я прорабатываю рецепт для своего производства и гостей пекарни. А потом мы проживаем его в формате курса.
В этом году понял, что довел свои куличи до состояния, которое полностью меня удовлетворяет. Я подумал: зачем плодить сущности без надобности?
Поэтому построим обучение, как...
КУЛИЧИ
Гастрономические и кексовые куличи, которые можно замораживать
Семь потрясающих вкусов, которые не предлагает ни один кондитер вашего города
Нежный и пористый, влажный мякиш, который так любят дети
Гастрономические куличи созданы для закуски на праздничном столе.
Их определенно оценят...
ПАСХАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Переверните и сломайте все представления ваших клиентов о тортах и пасхальных десертах
1. Шоколадное пасхальное яйцо 3D
Минималистичный, традиционный декором ХВ, который не займет много времени, но впечатлит клиентов
Внутри яйца прячется нежный и вкусный мраморный торт...
КУЛИЧИ
Гастрономические и кексовые куличи, которые можно замораживать
Семь потрясающих вкусов, которые не предлагает ни один кондитер вашего города
Нежный и пористый, влажный мякиш, который так любят дети
Гастрономические куличи созданы для закуски на праздничном столе.
Их определенно оценят...
Это ооочень вкусно, местами необычно, вы точно удивите своих домашних и гостей своими куличами и пасочками!
Всю эту красоту можно повторить с помощью нашего пасхального сборника!
Только посмотрите какой он разнообразный!
Вы точно найдете своих любимчиков и сможете удивить близких новыми...
Это самый светлый и радостный сборник от Ленивого кулинара.
Мы с огромной любовью собрали для вас наши любимые рецепты куличей, творожных пасох, глазури и натуральных способов окрашивания яиц.
Уверены, многие из них поселятся в вашем доме на долгие годы и станут по-настоящему семейными.
В...
СБОРНИК ПАСХАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ
Я тут выбирала что буду готовить на Пасху и решила собрать все свои самые любимые и самые удачные рецепты в одном месте.
И у меня получился целый сборник! Даже можно сказать, что кулинарная книга!
В ней есть все самое-самое лучшее и все самое-самое вкусное...
Подойдет для новичков и более опытных!
4 бесподобных бездрожжевых куличика без сахара и глютена:
Классический ванильный с ягодами
Воздушный шоколадный
Пушистый лимонный
Творожный на рикотте
А также:
Сладкая белковая глазурь и нежная пасочка в подарок (после выполнения одного из рецептов...
Куличи, кексы, маффины, краффины — все это большое семейство вкусной сдобной выпечки. Главный в этом клане, конечно, кулич или пасхальный хлеб. В каждой стране есть свой традиционный рецепт такого хлеба, но всегда он сдобный, пышный, сладкий. Кулич — главное украшение православного пасхального...
От таких куличей у вас не будет отбоя!
Стоило мне только выложить процесс приготовления, как уже посыпались заказы! Все хотят в шоколадном корпусе! Смотрится шикарно! Рецепт идеально подходит к такому декору.
Вкус сбалансирован! Мякиш долго остается влажный, благодаря шоколадной капсуле...
Что включает в себя тех.карта
🤍 Кулич на сливках
🤍 Кулич на молоке
🤍 Творожная пасха Фисташка-малина
🤍 Творожная пасха Сникерс
🤍 Творожная пасха Вишня-шоколад
Марафон по куличам на закваске
Три вида куличей, на закваске из одного теста! Тем самым мы экономим наше время и получаем три разных кулича.
Воздушный кулич, с вяленой клюквой (любые добавки, на Ваш вкус)
Кулич Крафин, с шоколадом
Кулич с белым шоколадом и апельсином
Как всегда, полная теория...
Марафон по куличам на закваске
Три вида куличей, на закваске из одного теста! Тем самым мы экономим наше время и получаем три разных кулича.
Воздушный кулич, с вяленой клюквой (любые добавки, на Ваш вкус)
Кулич Крафин, с шоколадом
Кулич с белым шоколадом и апельсином
Как всегда...
ПАСХА 2024. ТАРИФ БАЗОВЫЙ.
Программа курса:
Стоимость - 3.990 ₽
Только до 15 Марта
КУЛИЧИ НА ДРОЖЖАХ:
1. Кулич «Ромовая пряная баба»
2. Заварной кулич с маком и клубникой
3. Апельсиновый заварной кулич с апельсиновой пропиткой
4. Кулич морковный курагой и белым шоколадом
5. Кулич шоколадный...
ПАСХА 2024
ТАРИФ "ПРОФФИ"
⠀
Автор фильма: шеф-кондитер с многолетним опытом Н. Архипова ⠀
⠀
В главных ролях: ⠀
🌟9 видов куличей быстрого приготовления, которые изготовлены на живых/сухих дрожжах. ⠀
⠀
От классических вкусов: ромовая баба, выборгский.⠀
До эксклюзивных авторских...
Пасха – один из самых важных дней в христианстве. Это праздник, который отмечается в теплом кругу семьи, дарит весеннее настроение, уют и, конечно, праздничное угощение. Раиса Савкова, столичный шеф-повар, популярный блоггер и преподаватель кулинарной школы, предлагает вам разнообразные рецепты...