ферментация

Вы получите рецепты: Квашеная капуста Капуста + свекла Пряная тыква + репа Редис + редька + дайкон Чеснок Капуста Кимчи Комбуча Комбуча вторичной ферментации Подарки при покупке: Руководство по ферментации Руководство по экономии времени на кухне Ссылка на корзину ЗОЖ продуктов Закрытые...

2 дня прямых эфиров. Будем готовить вместе со мной. Буду сразу отвечать на вопросы. Изучать материал можно в любое удобное время и после эфиров. В каждом уроке видео материал от и до. Вы давно просили научить вас готовить хорошие подовые хлеба. ✅ 17-18 июля проведу интенсив по Тартинам, да ещё...

Участие в интенсиве будет полезным, если вы: Хотите улучшить свое самочувствие и найти в себе силы жить активную жизнь Имеете лишний вес, перепробовали несколько диет, но постоянно срываетесь В вашей семье есть проблемы с питанием, аллергией, лишним весом и другими нарушениями Что Вы получаете...

Интерактивный кулинарный онлайн-курс о питании микробиоты детей и их родителей. Баланс микробиоты – баланс в кишечнике и во всем теле! О чем курс Ферментируем продукты вместе – практические мастер классы от экспертов ферментирования Делаем лучшие живые пробиотики - рецепты для всей семьи...

Весна - время нежных и сочных витаминных дикоросов - крапивы, сныти, одуванчика, будры, листьев клена, липы, цветов яблони и многого другого! Мы будем вести вас за руку в мир дикоросов и ферментации умопомрачительных заготовок из них. Польза природы в ДИКОРОСАХ! Зарядитесь витаминами и...

Программа: 1️⃣Вводная теоретическая часть 2️⃣Рецепты: - салат из огурцов - краучи (гибрид кимчи и квашеной капусты) - фанта - лимонад - 'ленивая' сальса - кетчуп - простейший йогурт или пахта - базовая сырная намазка лабне Для кого Прикладная Ферментация? ⠀Для всех кто хочет начать...

Ферментирую я много и часто, ну вы знаете. Экспериментирую обычно спонтанно, совершенно неожиданно для себя самой. Чаще всего такие опыты на кухне весьма успешны и прочно укореняются в моём меню и ферментационном (а такое слово есть?) репертуаре. Буду делиться с вами своими вкусными изысками в...

В программе: Как сохранить и приумножить накопленный за лето хлорофилл? Как не набрать избыточный холестерин? Как вкусно и полезно пережить суровую зиму? В меню: Биогенное питание! Ростки (трава) подсолнечника и злаковых. Кисель Изотова и его производные: пастила с сухофруктами, сыворотка...

Вся прелесть ферментированных пробиотических соусов в магии бактерий и пользе для нашего пищеварения! Правильно ферментированные соусы хранятся практически бесконечно и цепляют своей оригинальностью вкусовые рецепторы, заставляя удивляться с первых секунд! А ещё ферментированные соусы...

Как приготовить самый ароматный ферментированный чай? Что такое томленый чай? Секреты ферментирования наших бабушек. Медовая ферментация. Смысл ферментации. Сочные добавки в процессе ферментирования - что они дают? Красивый и/или полезный чай? Фруктовый чай. Солнечный бальзам. Чудеса...

Секреты ферментации лечебных трав и растений. Опыт лучших мастеров 35 видов ферментированного чая. Чудеса ферментации. Рецепты самых вкусных и ароматных чаев. Как совместить приятное с полезным. Зачем добавлять сушеные ягоды в чай. Секреты ферментирования от травников. Как и где хранить...

Для тех, кто хочет понять, а нужно ли ему помогать пищеварению ферментами? И если да,то как выбрать ферменты под себя,на что ориентироваться и что учесть? Найди свою симптоматику -проблемы с усвоением, переносимостью: белка-жиров-углеводов-клетчатки тяжесть после еды съела мало – а будто...

В программе: Как сохранить и приумножить накопленный за лето хлорофилл? Как не набрать избыточный холестерин? Как вкусно и полезно пережить суровую зиму? В меню: Биогенное питание! Ростки (трава) подсолнечника и злаковых. Кисель Изотова и его производные: пастила с сухофруктами, сыворотка...

МАРАФОН ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ БАЗОВЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА Готовимся к встрече Нового года вместе со мной в рамках очень вкусного марафона! Добавьте пробиотиков и немного магии ферментации на новогоднее застолье! С этими простыми, но очень полезными рецептами вы сможете превратить...

Пить или не пить? Вот в чем вопрос… Это страшное слово Молочка! ..непереносимость лактозы и казеина!! ..связанные с этим аллергии, астмы и высыпания у детей!!! Наверное слышали о том что употребление молочных продуктов это вред для здоровья? Учитывая современные способы обработки продуктов, так...

Описание книги Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс...

Ферменториум - это практический курс, который учит вас готовить вкусные и полезные ферментированные продукты на каждый день. Собираемся на Модуль "Ферментированные алкогольные коктейли". Хотите отмечать праздники по новому? Не болеть с утра, удивить друзей и попробовать что то новое – это...

Невероятный подъем и популярность темы ферментации и ее пользы для здоровья многих побудила присмотреться поближе к бабушкиным бочковым хрустящим огурчикам. Возможно кто-то купил книгу с рецептами по ферментации или нашел рецепты в интернете. Некоторые зашли ещё дальше и начали сами что-то...

Ферментация от биотехнолога. Анастасия Родионова Что вы получите: ☑ рецепты (квасим овощи, делаем йогурты, камбучу), ☑ лайфхаки, ☑ закваски, ☑ теория процесса. Теорию знать нужно, т.к. неправильно ферментированные продукты могут принести вред организму!

Повара, хотите научиться ферментировать? Гид по ферментации Noma уже можно купить полностью на РУССКОМ ЯЗЫКЕ Сенсация в кулинарной литературе и must have для любого повара. Полное пошаговое руководство по ферментации от и до, подробное описание всех процессов, рекомендации по выбору сырья и...