Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 333 312
- Реакции
- 28 270
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[valeriya.family] Тирамису [Валерия Джафарова]
- Ссылка на картинку
-
РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ И КРЕМА
2 технологии приготовления крема
Рецепт печенья «Савоярди»
*Яйца в рецептурах проходят термическую обработку.
НАЧИНКИ
8 разнообразных вкусов, на базе которых можно приготовить свои
ИНСТРУКЦИЯ
Подробные видео уроки и технологические карты в pdf формате, рассчитанные для людей БЕЗ опыта в кондитерском деле.
ПОМИМО ВИДЕО РЕЦЕПТОВ ВАС ЖДЕТ ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
«Как произвести перерасчет ингредиентов на другой размер форму»;
«Как работать с желатином, чем отличается листовой от гранулированного»;
«Как правильно взбивать сливки для получения качественного мусса»;
«Как приготовить правильно сухую карамель, которая не будет горчить и вытекать».
2 технологии приготовления крема
Рецепт печенья «Савоярди»
*Яйца в рецептурах проходят термическую обработку.
НАЧИНКИ
8 разнообразных вкусов, на базе которых можно приготовить свои
ИНСТРУКЦИЯ
Подробные видео уроки и технологические карты в pdf формате, рассчитанные для людей БЕЗ опыта в кондитерском деле.
ПОМИМО ВИДЕО РЕЦЕПТОВ ВАС ЖДЕТ ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
«Как произвести перерасчет ингредиентов на другой размер форму»;
«Как работать с желатином, чем отличается листовой от гранулированного»;
«Как правильно взбивать сливки для получения качественного мусса»;
«Как приготовить правильно сухую карамель, которая не будет горчить и вытекать».