Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 333 470
- Реакции
- 28 341
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[The Chef] Корпусная конфета Хрустящий батончик [Михаил Бренев]
- Ссылка на картинку
-
Видео-урок по созданию корпусных конфет с насыщенной сливочно-ореховой начинкой.
Вы узнаете рецепт нежной начинки, рассмотрите технику темперирования белого шоколада на мраморной доске, и несколько приемов создания рисунка на конфетах
Вы научитесь:
Вы узнаете рецепт нежной начинки, рассмотрите технику темперирования белого шоколада на мраморной доске, и несколько приемов создания рисунка на конфетах
Вы научитесь:
- Приготовлению корпусных конфет
- Узнаете рецепт нежной сливочной ореховой начинки
- Рассмотрите рецепты и этапы приготовления начинки
- Научитесь темперированию белого шоколада
- Рассмотрите несколько способов окрашивания форм.