![Kail](/data/avatars/m/0/7.jpg?1667881865)
Kail
Организатор
Проверенный
Организатор
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 333 189
- Реакции
- 28 262
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[Студия декор тортов] Вертикальный кремовый торт-букет [Жазира Болтабекова]
- Ссылка на картинку
-
Сертифицированный специалист множества направлений кондитерского искусства:
- Ведущий мастер технолог Казахстана
- Ведущий мастер технолог кондитерского цеха «Хлебная лавка» г. Семей
- Сертифицированный специалист курсов «Торты в китайской технике»
- Неоднократная стажировка у именитых кондитеров в Китае
- Автор и преподаватель курса «Украшение тортов в китайской технике» проводимые в России, Казахстане, Израиле, Германии
Программа и содержание мастер – класса:
- технические характеристики подходящих для оформления тортов
- консистенция, плотность, технология приготовления крема
- виды насадок для оформления цветов и вазона
- техника изготовления нескольких видов цветов
- окрашивание кремов
- технические характеристики материалов и инструментов для поддерживающих конструкций
- сборка несущих поддерживающих конструкций
- формирование, обкатка, оформление вазона
- формирование, закрепление, оформление букета
- советы и рекомендации по проектированию тортов в виде букетов
- как обычно, множество секретов и советов от наших талантливейших преподавателей!
- Ведущий мастер технолог Казахстана
- Ведущий мастер технолог кондитерского цеха «Хлебная лавка» г. Семей
- Сертифицированный специалист курсов «Торты в китайской технике»
- Неоднократная стажировка у именитых кондитеров в Китае
- Автор и преподаватель курса «Украшение тортов в китайской технике» проводимые в России, Казахстане, Израиле, Германии
Программа и содержание мастер – класса:
- технические характеристики подходящих для оформления тортов
- консистенция, плотность, технология приготовления крема
- виды насадок для оформления цветов и вазона
- техника изготовления нескольких видов цветов
- окрашивание кремов
- технические характеристики материалов и инструментов для поддерживающих конструкций
- сборка несущих поддерживающих конструкций
- формирование, обкатка, оформление вазона
- формирование, закрепление, оформление букета
- советы и рекомендации по проектированию тортов в виде букетов
- как обычно, множество секретов и советов от наших талантливейших преподавателей!
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.