Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 333 175
- Реакции
- 28 256
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Онлайн-обучение по макарон [Гульнара Федорова]
- Ссылка на картинку
-
В программу входят три раздела:
Классические крышечки на итальянской меренге.
Крышечки на французской меренге с пониженным содержанием сахара.
Блок по начинкам, в котором знакомимся с понятием ганаш и правилами работы с ним, учимся работать с начинками на пектине.
Будет представлено 6 вариантов начинок.
Уровень подготовки не имеет значения. Каждой меренге и каждой начинке будет посвящён свой эфир, который можно будет пересматривать в записи. Весь процесс создания крышечек и начинок от и до будет проходить перед Вашими глазами.
Классические крышечки на итальянской меренге.
Крышечки на французской меренге с пониженным содержанием сахара.
Блок по начинкам, в котором знакомимся с понятием ганаш и правилами работы с ним, учимся работать с начинками на пектине.
Будет представлено 6 вариантов начинок.
Уровень подготовки не имеет значения. Каждой меренге и каждой начинке будет посвящён свой эфир, который можно будет пересматривать в записи. Весь процесс создания крышечек и начинок от и до будет проходить перед Вашими глазами.