Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 326 434
- Реакции
- 26 982
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Онлайн-курс "Малиновый 2 в 1: рулет и нарезные пирожные" [Надежда Зубова]
- Ссылка на картинку
-
Программа:
Рулет
- приготовление фисташкового бисквита «Торнадо»
- приготовление конфи из малины на пектине
- приготовление крема на основе рикотты + 2 рецепта крема на замену
- приготовление глазурь гурмэ на белом шоколаде с орехами
- сборка рулета
Нарезные пирожные
- приготовление фисташкового бисквита
- приготовление хрустящего слоя с цедрой лайма
- приготовление мусса из белого и молочного шоколада с пюре лайма
- приготовление конфи из малины
- правила сборки и порционной нарезки.
Рецепты являются - трансформерами
Можно менять ягодные вкусы и форму десерта: хочешь торт, хочешь пирожные
Рулет
- приготовление фисташкового бисквита «Торнадо»
- приготовление конфи из малины на пектине
- приготовление крема на основе рикотты + 2 рецепта крема на замену
- приготовление глазурь гурмэ на белом шоколаде с орехами
- сборка рулета
Нарезные пирожные
- приготовление фисташкового бисквита
- приготовление хрустящего слоя с цедрой лайма
- приготовление мусса из белого и молочного шоколада с пюре лайма
- приготовление конфи из малины
- правила сборки и порционной нарезки.
Рецепты являются - трансформерами
Можно менять ягодные вкусы и форму десерта: хочешь торт, хочешь пирожные