Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 333 171
- Реакции
- 28 256
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
[Москва которой нет] Московский общепит рубежа 19-20 веков [Татьяна Воронцова]
- Ссылка на картинку
-
На лекции вы узнаете, что послужило толчком к развитию этой системы, и чем трактир отличался от ресторана
Что было необходимо, чтобы открыть пивную?
Что такое дореволюционная народная столовая и как она устроена?
Что подавали в чайных помимо чая?
Какими были дореволюционный фастфуд и еда навынос?
А еще поговорим о владельцах, обслуживающем персонале и посетителях и вспомним наиболее известные заведения из каждой категории.
Продолжительность: 2 часа
Что было необходимо, чтобы открыть пивную?
Что такое дореволюционная народная столовая и как она устроена?
Что подавали в чайных помимо чая?
Какими были дореволюционный фастфуд и еда навынос?
А еще поговорим о владельцах, обслуживающем персонале и посетителях и вспомним наиболее известные заведения из каждой категории.
Продолжительность: 2 часа