Kail
Организатор
Проверенный
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 332 897
- Реакции
- 28 211
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Лимонный тарт с меренгой [Мария Селянина]
- Ссылка на картинку
-
Лимонный тарт с меренгой или лимонная тарталетка — один из символов кондитерской витрины.
Без нее невозможна ни одна французская кондитерская, и именно ее так часто покупают клиенты. Вроде бы, все так просто, но… почему же так сложно бывает встретить хорошую вкусную тарталетку с ярким вкусом именно лимона?
Как сделать так, чтобы ваша лимонная тарталетка была самой вкусной, яркой и запоминающейся?
Вас ждут следующие техники:
Без нее невозможна ни одна французская кондитерская, и именно ее так часто покупают клиенты. Вроде бы, все так просто, но… почему же так сложно бывает встретить хорошую вкусную тарталетку с ярким вкусом именно лимона?
Как сделать так, чтобы ваша лимонная тарталетка была самой вкусной, яркой и запоминающейся?
Вас ждут следующие техники:
- Песочное тесто на размягченном масле
- Новые способы выкладки теста в кольца
- Крем франжипан
- Лимонное желе
- Лимонный крем
- Лимонная итальянская меренга