zefirka_ekb

Онлайн мастер-класс по зефиру. Технологическая карта и уроки очень подробные! ✔ Более 30 вкусов зефира в технологической карте ✔ Покажу как сделать "мраморный" окрас и отсадить зефирную елочку ✔ Техника отсадки зефирных роз ⠀⠀ В текстовом формате: ✔ Технологическая карта на 40 страниц. Более...

Сборник рецептов зефира и зефиросендвичей Чему я научу? ✔ Готовить более 30 вкусов зефира ✔ Темперировать шоколад для украшения ✔ Работать с фигурными вырубками ✔ Готовить цветное печенье ✔ Варить карамель для начинок ⠀⠀ Что содержит сборник: ✔ 58 страниц теории и рецептов ✔ Подробное описание...

Цветные сендвичи с натуральными красителями ⠀ Сколько добавлять красителя и где их купить❓ ⠀ Как правильно добавлять для равномерного цвета❓ ⠀ Как работать с тестом, чтобы печенье было красивым❓ ⠀ Рассказываю и показываю в своём уроке по Зефиросендвичам👌🏻 ⠀ Кроме этого в уроке: ⠀ ✔️классическое...