высокая кухня

Высокая Кухня. Складчины с тегом «Высокая кухня». Только проверенные складчины с тегом «Высокая Кухня»
  1. Kail

    Доступно  [masterclass] Рой Чой учит интуитивной кулинарии. С переводом [Рой Чой]

    Курс полностью переведён на русский язык. Крестный отец фудтраков высокой кухни, Рой Чой научит вас своим фирменным рецептам и фантастическим соусам, а затем даст вам возможность приготовить их самостоятельно. Рой Чой не пытался начать революцию, когда вывозил тако, кимчи и многое другое на...
  2. Kail

    Доступно  [Гастроинкубатор] Онлайн базовый поварской курс. Тариф Без поддержки куратора [Николай Ильин]

    Курс для любителей и профи. Для тех, кто хочет расширить кулинарный репертуар и удивлять близких. Если мечтаете стать поваром, шефом или открыть свой ресторан, если любите готовить и хотите делать это на мировом уровне — добро пожаловать на Онлайн базовые поварские курсы! Для прохождения курса...
  3. Kail

    Доступно  Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни [Майкл Бреннер, Пиа Серенсен]

    «Поварам во всем мире известна истина: кулинария — это наука, а наука — это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано учеными, работавшими с продуктами, и поварами, использовавшими научный подход. Николя Аппер, французский кондитер и химик, в начале XIX века...
  4. Kail

    Доступно  Уроки по кулинарии и высокой кухне [6 ЗВЕЗД MICHELIN] [GORDON RAMSAY] RUS+ENG [часть 1 из 3]

    ПЕРЕВОД ЗАКОНЧЕН Будьте королем на своей кухне!!! Такое невозможно представить... Это курс от Гордона Рамзи, обладателя звезд Мишлена,. Шеф-повар Рамзи приглашает вас в свой дом к себе на кухню, чтобы изучить техники, которые принесли ему 6 звезд Мишлен!!! Гордон научит вас всему, начиная от...
  5. Kail

    Доступно  Уроки по кулинарии и высокой кухне [6 ЗВЕЗД MICHELIN] [GORDON RAMSAY] RUS+ENG [часть 2 из 3]

    ПЕРЕВОД ЗАКОНЧЕН Будьте королем на своей кухне!!! Такое невозможно представить... Это курс от Гордона Рамзи, обладателя звезд Мишлена,. Шеф-повар Рамзи приглашает вас в свой дом к себе на кухню, чтобы изучить техники, которые принесли ему 6 звезд Мишлен!!! Гордон научит вас всему, начиная от...
  6. Kail

    Доступно  Уроки по кулинарии и высокой кухне. Часть 3 из 3. RUS + ENG [Gordon Ramsay]

    ПЕРЕВОД ЗАКОНЧЕН Будьте королем на своей кухне!!! Такое невозможно представить... Это курс от Гордона Рамзи, обладателя звезд Мишлена,. Шеф-повар Рамзи приглашает вас в свой дом к себе на кухню, чтобы изучить техники, которые принесли ему 6 звезд Мишлен!!! Гордон научит вас всему, начиная от...
  7. Kail

    Доступно  Картошка во всем ее многообразии [Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель]

    Описание Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на...
  8. Kail

    Доступно  Food. Вегетарианская кухня для дома [Мэри Маккартни]

    Мэри Маккартни воспитана в любви к вегетарианской кухне. Вместе с матерью Линдой Маккартни она работала над рецептами многих кулинарных книг. Почти десять лет бессменный консультант торговой марки Linda McCartney Foods. Мэри играет активную роль в компании, изучает продукты во всех их ипостасях...
  9. Kail

    Запись  Уроки по кулинарии от Вольфганга Пака [часть 1 из 3] [Masterclass]

    Формат курса: видео-уроки Количество уроков: 16 Продолжительность всего курса: 3ч 47м Продолжительность первой части: 1 час Язык: перевод с английского на русский (озвучка) Переводчик: Boneko Дата готовности перевода: 31 марта 2021 Автор этого курса является обладателем следующих наград: 4...
  10. Kail

    Доступно  Учимся готовить [Гордон Рамзи] [RUS]

    Содержание курса: Введение Добро пожаловать на кухню Гордона Рамзи. Познакомьтесь с шеф-поваром уровня Мишлен и узнайте, что он запланировал для своих учеников. Путешествие Гордона: обучение у мастеров Узнайте, как Гордон стал одним из самых узнаваемых шеф-поваров в мире. Услышьте, как его...