рецептуры

Собрать большое количество информации и составить это практическое пособие позволили автору более чем 30-летняя работа на крупных кондитерских предприятиях нашей страны, стажировки за рубежом, посещение промышленных выставок, изучение публикаций и др. В книге рассмотрены все этапы производства...

Новая косметология. Косметические средства: ингредиенты, рецептуры, применение Косметика является основным инструментом косметологии, ведь с ее помощью мы ежедневно ухаживаем за кожей. Огромное разнообразие современных косметических средств, с одной стороны, позволяет решать множество различных...

Десерты БЕЗ Десерты — сложная тема в контексте здорового питания. Сахар, глютен, яйца и молочные продукты — повсеместные их составляющие, и кажется, что нужно вовсе отказаться от десертов, чтобы придерживаться здорового растительного питания. Спешу вас обрадовать — это не так! В этой книге...