курс по выпечке

Курс по выпечке готов! В нем 13 уроков и еще плюс урок о том как превратить фигурки в украшения. Булочки с маком Круассаны Пицца Пончики Багет Черный хлеб Ягодный пирог Пирог в разрезе со смородиной Яблочный пирог Сахарное печенье Овсяное печение с шоколадом Ватрушки с творогом Хачапури Урок...

Все модули - 29 уроков На этих уроках научитесь: В 1 модуле - 13 уроков. Замешивать универсальное дрожжевое тесто, которое можно использовать для сладких и мясных пирогов. Делать из дрожжевого теста - песочно-дрожжевое. Замешивать пресное тесто для зур бэлеша. Готовить начинку для сладких и...

Эксклюзивный мастер-класс от Марка Синклера, в котором он научит вас печь идеальный багет, деревенский хлеб и пиццу, картофельный хлеб и булочки с разнообразными начинками.Расскажет, как вывести ржаную закваску. Проработает с вами различные техники замеса теста – машинную и ручную. Расскажет...

Программа курса МОДУЛЬ 1. Пироги Классический пирог Трёхслойный С капустой Ватрушка с изюмом Сметанник с сухофруктами/с начинкой C калиной Лимонник Царский с черносливом Яблочный пирог Губадия Королевская ватрушка Зуб-Бэлеш с полбой Зуб-Бэлеш сладкий МОДУЛЬ 2. Порционная выпечка Треугольник с...

Тариф "СТАНДАРТ" «Стандарт». В него будут входить: - Фисташково-малиновый(на фото) - Фирменный Медовик - Манго-маракуйя - Меренговый рулет А так же два рецепта ганаша: на белом и темном шоколаде. Бонусом к этому тарифу я подарю тех.карту торта-мороженого «Эстерхази по-новому» Благодаря...

Программа блока по сдобной выпечке. Для тех, кто любит булочки и хочет научиться делать их легко В блоке 6 вкуснейших изделий из советской и французской классики: Ванильные булочки Плюшка московская Творожные булочки с орехами Булочки с черникой Синнабон Бриошь Выпечка сдобная Блок откроется 12...

Что готовим? -Торт Манго-малина. Воздушный ванильный бисквит, Манговый мусс, малиновое кули и Малиновое компоте. -Торт Манго-маракуйя-молочный шоколад. Шоколадный бисквит, мусс на молочном шоколаде, курд маракуйя, намелака манго-маракуйя -Трайфлы "Вишня в шоколаде". Шоколадный бисквит, вишня...

Вы научитесь Работать со сдобным, слоено-дрожжевым и бездрожжевым тестом Готовить выпечку уровня французской пекарни в домашних условиях и без использования специального инвентаря Уверенно ламинировать слоено-дрожжевое и бездрожжевое тесто. Делать самые популярные виды слоеной и сдобной...

Что готовим? -Торт Манго-малина. Воздушный ванильный бисквит, Манговый мусс, малиновое кули и Малиновое компоте. -Торт Манго-маракуйя-молочный шоколад. Шоколадный бисквит, мусс на молочном шоколаде, курд маракуйя, намелака манго-маракуйя -Трайфлы "Вишня в шоколаде". Шоколадный бисквит, вишня...