Материалы блока 2: порционные десерты
1. 3 вида капкейков - шоколадные с вишней, лимонные и фисташковые с малиной
2. трайфлы - медовые
3. безе - шоколадное и классическое
4. шоколад - темперирование, шоколадные плитки, шоколадный декор
Тех.карты десертов.
Видео уроки с пошаговым...