ферментированные напитки

Так как лето в самом разгаре, а это самая жаркая пора для подобных напитков, я решила именно сейчас выпустить книгу про двойное ферментирование. В книге я рассказала, зачем нужна вторичная ферментация. И почему нежелательно класть разные ингредиенты прямо в раствор к зооглеям. Будь это чайные...

В разных культурах ферментированные напитки традиционно составляли значимую часть здорового рациона. Почему? Естественная ферментация из простого напитка делает напиток пробиотическим, обогащённым витаминами и ферментами, утоляющий жажду и невероятно вкусный. В программе: - Комбуча - Реджувелак...